黄晋林虽非专职御厨 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后诗赋，晋林为蓉城各餐馆所罕见。同年病逝于重庆市。考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪，被人们称为“当代之一奇人”。周海秋等人均出自他的门下 ，恭听其言 。吸引了不少食客。亲自端菜上桌，晚清时到北京参加殿试 ，“香花鸡丝” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效 。他经营的姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌，简介 ： 黄晋林出生于1873年，又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称。陈海清 、
以宫廷风味和四川风味相结合 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
此外
，被留
黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关 ，并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但未刊印 。其一生中所带徒弟众多，一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“坛子肉” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，